Bu anket, Güvenilir Ürün Platformu tarafından; Türkiye’nin üretim ve ihracattaki liderliğini küresel bir fuar markasıyla taçlandırma potansiyelini ölçmek ve sektörel yol haritasına ışık tutmak amacıyla hazırlanmıştır.

Katkılarınız, Türkiye'nin "dünya gıda üssü" olma vizyonu için kritik önem taşımaktadır.

*1. Sektördeki temel faaliyet alanınız nedir?(Zorunlu.)

Üretici

İhracatçı / Dış Ticaret Firması

Tedarikçi / Hizmet Sağlayıcı (Ambalaj, Lojistik vb.)

Perakende Zinciri / Satın Alma

*2. Firmanızın ana ürün grubu/ uzmanlığı hangisidir?(Zorunlu.)

Hububat, Bakliyat ve Yağlı Tohumlar

Şekerleme, Çikolata ve Atıştırmalık

İçecek (Alkollü/Alkolsüz)

Süt ve Süt Ürünleri

Et, Tavuk ve Su Ürünleri

Meyve, Sebze ve Mamulleri

Diğer (lütfen belirtin)

*3. Firmanızın ihracat durumu nedir?(Zorunlu.)

Henüz yapmıyoruz ama planlıyoruz.

Aktif olarak ihracat yapıyoruz.

Sadece iç pazara çalışıyoruz.

*4. Yılda ortalama kaç uluslararası gıda fuarına (yurt içi veya yurt dışı) katılıyorsunuz?(Zorunlu.)

0-2

3-5

6 ve Üzeri

*5. Görev tanımınız / Ünvanınız:(Zorunlu.)

Firma Sahibi / Ortak

Üst Düzey Yönetici (CEO, Genel Müdür vb.)

Orta Kademe Yönetici (Müdür, Şef)

Uzman / Sorumlu

*6. Türkiye, gıda üretiminde dünyanın önde gelen ülkelerinden biri olmasına rağmen, neden SIAL, ANUGA, GULFFOOD ayarında küresel bir fuar markasına sahip değildir? (ÇOKLU CEVAP)(Zorunlu.)

Fuar organizasyonlarının çok başlı ve parçalı yapısı

Ziyaretçi kalitesinin (nitelikli satın almacı) düşük olması

Stratejik planlama ve ulusal vizyon eksikliği

Uluslararası tanıtım ve lobi faaliyetlerinin yetersizliği

Fiziki altyapı ve fuar alanı kapasitelerinin yetersizliği

Diğer (lütfen belirtin)

*7. Türkiye’de yıl içine yayılmış çok sayıda "küçük ve orta ölçekli" gıda fuarı düzenlenmesini nasıl değerlendiriyorsunuz? (TEK CEVAP)(Zorunlu.)

Sektörün enerjisini ve bütçesini böldüğü için kesinlikle yanlıştır.

Yerel pazarlar için faydalıdır ancak küresel marka olmayı engeller.

İhtisaslaşma (özel ürün grupları) sağladığı için doğrudur.

Rekabeti artırdığı için olumlu buluyorum.

Fikrim yok

*8. İstanbul'daki mevcut fuar takvimindeki bölünmüşlük (Örn: Farklı tarihlerde ve merkezlerde yapılan benzer fuarlar), yabancı satın almacı algısını sizce nasıl etkiliyor? (ÇOKLU CEVAP)(Zorunlu.)

Alternatif sunduğu için olumlu karşılanıyor.

Etkisi nötrdür, belirleyici bir faktör değildir.

Ciddi güven ve prestij kaybına yol açıyor.

Ziyaretçide kafa karışıklığı yaratıyor, katılımı düşürüyor.

Diğer (lütfen belirtin)

*9. Mevcut fuarlar arasında, doğru strateji ile "Dünya Çapında Bir Marka" (olmaya en yakın aday sizce hangisidir? (TEK CEVAP)(Zorunlu.)

WorldFood İstanbul

İzmir Gıda Fuarı

F Food

ANFAŞ – Antalya

Diğer (lütfen belirtin)

Hiçbiri (Tamamen yeni, çatı bir marka oluşturulmalı)

*10. Türkiye'nin "Gıda Üssü" konumunu güçlendirmek için fuar organizasyonlarında hangi model uygulanmalıdır? (ÇOKLU CEVAP)(Zorunlu.)

Tek Çatı Modeli: Tüm fuarlar devlet/birlik destekli tek bir dev organizasyonda birleşmeli.

İhtisaslaşma Modeli: Fuarlar "Şekerleme", "İçecek", "Bakliyat" gibi alt dikeylere ayrılmalı.

Serbest Piyasa Modeli: Mevcut rekabetçi yapı devam etmeli, güçlü olan hayatta kalmalı.

Bölgesel Model: İstanbul dışında Anadolu'da da (Gaziantep, İzmir vb.) merkezler oluşturulmalı.

*11. SIAL, ANUGA, GULFFOOD gibi dev organizasyonların başarısındaki en kritik faktör (Bizde eksik olan) sizce nedir? (MAX. 2 CEVAP)(Zorunlu.)

Ülke değil "Şehir/Destinasyon" pazarlamasının gücü.

Onlarca yıllık kurumsal hafıza ve istikrar.

Global perakende zincirlerinin (Walmart, Carrefour vb.) ana tedarik noktası olmaları.

Devlet ve özel sektörün "Milli Proje" olarak ortak hareket etmesi.

Eksiğimiz olduğunu düşünmüyorum

*12. Dünya çapında bir fuar için atılması gereken "ilk ve en acil" adım nedir? (TEK CEVAP)(Zorunlu.)

Uluslararası nitelikli satın alma heyetleri bütçesinin 3 katına çıkarılması.

Rakip fuar firmalarının "Türkiye Markası" altında güçlerini birleştirmesi.

Fuar tarihinin global takvimdeki boşluğa göre stratejik olarak sabitlenmesi.

İstanbul’a dünya standartlarında, devasa entegre bir fuar merkezi yapılması.

Diğer (lütfen belirtin)

*13. Bir fuarın "Dünya Çapında" sayılabilmesi için sizin nezdinizde en önemli kriter nedir? (TEK CEVAP)(Zorunlu.)

Yabancı katılımcı (firma) oranının %50'nin üzerinde olması.

Global zincir marketlerin satın alma direktörlerinin (C-Level) katılımı.

Yaratılan iş hacmi (Dolar bazında ihracat potansiyeli)

Fuar alanının metrekaresi ve hol sayısı.

Diğer (lütfen belirtin)

*14. Türkiye'nin jeopolitik konumu ve lojistik avantajları düşünüldüğünde, bir Türk gıda fuarı öncelikli olarak hangi bölgenin "Ana Tedarik Buluşması" olmayı hedeflemelidir? (ÇOKLU CEVAP)(Zorunlu.)

Tüm bu bölgeleri kapsayan "Avrasya'nın Merkezi"

Afrika Kıtası

Global Olmalı

Orta Doğu ve Kuzey Afrika (MENA)

Rusya ve Türki Cumhuriyetler

Avrupa Birliği

Yukarıdakilerden hiçbiri

*15. Doğru adımlar atıldığı takdirde, Türkiye'nin SIAL/ANUGA/GULFFOOD ayarında bir fuara sahip olması ne kadar zaman alır? (TEK CEVAP)(Zorunlu.)

1-3 Yıl (Hızlı aksiyonla mümkün)

3-5 Yıl (Orta vadeli planlama ile)

5-10 Yıl (Uzun vadeli istikrar ile)

Mevcut şartlarda mümkün görmüyorum.

Diğer (lütfen belirtin)

*16. Sizce Türkiye gıda sektörü, kendi "Dubai Gulfood"unu yaratabilir mi? (TEK CEVAP)(Zorunlu.)

Evet, üretim gücümüz ve lojistik avantajımızla kesinlikle yapabiliriz.

Evet, ancak sadece devlet, ihracatçı birlikleri ve özel sektör tam birleşirse.

Hayır, İstanbul'un altyapı ve trafik sorunları buna engel.

Hayır, global takvimde artık yeni bir dev fuara yer yok.

17. Sizce "Türkiye Güvenilir Ürün Platformu" bu doğrultuda nasıl bir fonksiyona sahip olmalı ve hangi aksiyonları almalıdır?

18. Son olarak konuyla ilgili ilave görüş ve önerileriniz nelerdir?